فولاد تابع muti که در ظروف پخت و پز استفاده می شود

کاربرد فلزات در آشپزخانه چیست ؟ ⋆ کاویان

ادامه مطلب

مضرات و فواید پخت‌وپز در ظروف فلزی و

اگر در خانه قابلمه یا ظرف‌های مسی دارید و می‌خواهید از آنها برای پخت و پز یا سرو غذا استفاده کنید، حتما نکته‌های زیر را بخوانید:

ادامه مطلب

روش استفاده از ظروف مسی، گرانیتی، چدن و سرامیکی برای اولین بار

روش پخت و پز در ظروف سرامیکی. سرامیک‌ها بعد از پختن حرارت را حفظ می‌کنند به همین دلیل، در مقایسه با فلز زمان بیشتری برای گرم شدن نیاز دارند و از آنجا که گرما را طولانی‌تر نگه می‌دارند و سموم ...

ادامه مطلب

نکات مهم برای آشپزی در ظروف مسی +‌ فواید و نگهداری

فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...

ادامه مطلب

ظروف چوبی | 70 مدل ظرف بامبو و چوب شیک و جدید + نگهداری و شستشو

ظروف بامبو را آب کشیده و با استفاده از یک تکه پارچه ی نرم و تمیز تا جایی که می توانید آن ها را خشک نمایید. سپس آن را در دستگاه خشک کننده و یا در معرض هوای آزاد قرار دهید تا پروسه ی خشک کردن کامل شود.

ادامه مطلب

معرفی ظرف مناسب فر برقی ، گازی و ماکروویو

معرفی ظرف مناسب فر برقی ، گازی و ماکروویو. اگر در خانه آشپزی می‌کنید و برای پخت و پز از فر استفاده می‌کنید یکی از موارد مهمی که در رابطه با استفاده از فر باید بدانید این است که حتما ظرف مناسب ...

ادامه مطلب

ظروف پخت و پز | خرید جدیدترین سرویس قابلمه و ماهیتابه

ظروف پخت و پز. ظروف پخت و پز؛ خرید جدیدترین سرویس قابلمه، ماهیتابه و تابه از جنس گرانیت، سرامیکی، چدن، پیرکس، استیل، تفلون، چدنی و سرویس قابلمه با بهترین قیمت در ظرف تو.

ادامه مطلب

سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟

مهشاد بیان کرد: ظروف دیگری که بسیار در بازار رایج‌اند و جوان‌پسند هستند، ظروف سرامیکی هستند. بسیاری می‌گویند سرامیک یکی از سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز است و با سایر ظروف مانند تفلون مقایسه ...

ادامه مطلب

راهنمای خرید ظروف آشپزخانه

ظروف پخت و پز از جنس فولاد سخت: ماهی تابه (wok) ها معمولا از جنس فولاد سخت ساخته می شوند، زیرا فرآیند گرم وسرد شدن آنها به صورت سریع و یکنواخت صورت می گیرد.

ادامه مطلب

آهن زنگ نزن چیست و چه کاربرد‌هایی دارد؟

آهن زنگ نزن یکی از پرکابردترین فولادهایی است که در صنایع مختلف از آن استفاده می‌شود و نقش مهمی در زندگی روزمره انسان دارد. همانطور که از نام آن پیداست این فولاد زنگ نزن است و دچار خوردگی نمی‌شود.

ادامه مطلب

کباب پز برقی (منقل برقی)؛ ایستاده، رومیزی، بدون دود + قیمت 1401

یکی دیگر از مزایای استفاده از کباب پز حرارتی است که در هنگام پختن گوشت استفاده می‌ شود چرا که حرارت را می ‌توانید تنظیم کنید و در صورت استفاده از کباب پزهای با کیفیت بالا دیگر نیازی به این نیست.

ادامه مطلب

LPG چیست و چه خصوصیاتی دارد؟ (شرح کلی گاز مایع در 7 گام)

گاز lpg که در سیلندرهای خانگی برای پخت و پز استفاده می شود به طور کلی بوتان بیشتری نسبت به پروپان دارد؛ زیرا مقدار سوخت هر کیلوگرم بوتان بالاتر از پروپان است و تحت فشار بسیار کمتری نسبت به ...

ادامه مطلب

آهن زنگ نزن چیست و چه کاربرد‌هایی دارد؟

آستنیتیک‌ها که دارای ساختار‌های ریزی هستند در ساخت چاقو و ظروف پخت و پز استفاده می‌شوند. این نوع بسیار سخت است و از طریق فرآیندی که شامل گرمایش، خنک کردن و حرارت دادن است، سخت می‌شود.

ادامه مطلب

بهترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟ | ظروف سالم برای طبخ غذا

۱ چگونه ظرف مناسب برای پخت و پز انتخاب کنیم؟. ۱.۱ چگونه به صورت اصولی ظروف پخت و پز را تمیز کنیم؟. ۱.۲ استفاده از ظروف آشپزی برای مصارف روزمره. ۱.۳ سالم‌ ترین ظروف جهت پخت و پز کدامند؟. ۱.۴ آیا ...

ادامه مطلب

قابلمه و ماهیتابه و انواع ظروف آشپزی

ظروف پخت و پز تجهیزات آماده سازی غذا هستند ، مانند قابلمه ها ، ماهیتابه ها ، ورقه های پخت و غیره که در آشپزخانه ها استفاده می شود. ظروف آشپزی (cookware) روی اجاق گاز استفاده می شود ، در حالی که ظروف و ...

ادامه مطلب

ظروف مسی بهتر است یا برنجی

پخت و پز در ظروف برنجی مفید نیست! همچنین ممکن است حین استفاده یا بر اثر شست‌وشوی ظروف مسی، لایه قلع این‌گونه ظروف جدا شود و وارد مواد غذایی شود. اگرچه این ظروف برای هدایت گرما بسیار مناسب ...

ادامه مطلب

22 مدل از بهترین سرویس قابلمه گرانیتی، استیل و چدن【1402】

سرویس پخت و پز 10 پارچه دالغا (DALGHA) مدل «full- A» از جنس دایکاست آلومینیوم (چدن) بوده و با طراحی ویژه قسمت تحتانی ظروف سبب می‌شود حرارت به صورت کاملا یکدست در بین تمام نقاط ظروف پخش گردد.

ادامه مطلب

بررسی تابه تفلون و ویژگی های مهم آن در پخت و پز سریع

بررسی تابه تفلون و ویژگی های مهم آن در پخت و پز سریع ... برای سرخ کردن، سرخ کردن، پختن یا کباب کردن استفاده می شود. ... مرتبط هستند، در حالی که برخی دیگر اصرار دارند که پخت و پز با ظروف نچسب کاملاً ...

ادامه مطلب

مضرات ظروف تفلون برای سلامتی چیست | بهترین جایگزین تفلن چیست؟

ماده سیلیکون یک پلیمر مصنوعی است که اغلب برای ساخت ظروف نسوز برای پخت و پز در فر و سایر وسایل آشپزخانه استفاده می شود. ظروف ساخته شده از سیلیکون در حرارت مستقیم مقاومت خوبی از خود نشان می دهند ...

ادامه مطلب

چرا پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد

پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد؟. از جمله مهم‌ترین دلایلی که طرفداران ظروف غیر طبیعی همچون تفلون و سرامیک به آن استناد می‌کنند، این است که استفاده بیش از اندازه از این ظروف می‌تواند خطر ...

ادامه مطلب

چگونه از آرام پز درست استفاده کنیم ؟ | مجله پی جو

چگونه از آرام پز درست استفاده کنیم ؟ طرز طبخ غذا و استفاده از ظروف برای درست کردن غذا بسیار مهم است و در سلامتی ما تاثیر فراوان دارد. در زمان های قدیم برای پخت غذا از ظروف سنگی و مسی استفاده می کردند اما در دنیای پر شتاب ...

ادامه مطلب

ظروف مسی | 70 مدل ظرف مسی شیک + نگهداری و براق کردن

در نگهداری ظرف مسی باید دقت فراوان شود که هیچ آسیبی نبیند و سبب می‌شود مس طی پخت و پز وارد ماده غذایی شود. به همین دلیل در نگهداری این ظروف باید دقت کرد.

ادامه مطلب

عوارض و مزایای ظروف استیل کدام است؟

اگر در طراحی و ساخت ظروف و قابلمه‌های استیل از بهترین مواد اولیه استفاده شده باشد شاید بتوان گفت که جز سالم ترین ظروف برای پخت و پز به حساب آمده و با خیالی راحت می‌توان این ظروف را برای پخت ...

ادامه مطلب

راهنمای سایز قابلمه ها به شما کمک می کند انتخاب راحت تری در هنگام خرید

تا اواسط دهه 1350 در ایران پخت و پز غذا در ظروف مسی رایج بود. اما امروزه این ظروف بیشتر برای تزیین و به عنوان عتیقه جات استفاده می شود. هرچند که برخی شرکت های ساخت قابلمه و ظروف آشپزخانه، نسل ...

ادامه مطلب

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود [چک لیست 20 تایی]

10- تجهیزات پخت و پز. مطمئن شوید که وسایل مورد نیاز زیر را به اندازه کافی در اختیار دارید: ... به دلیل انواع مختلفی از مواد غذایی که در فرآیند پخت و پز استفاده می‌­شود، داشتن مجموعه‌­ای از ظروف ...

ادامه مطلب

خرید بهترین انواع محصولات ظروف پخت و پز با قیمت عالی

کیفیت ساخت محصولات پخت و پز می‌تواند ضامن حفظ سلامت شما باشد. به همین دلیل خرید از برندهای معتبر اهمیت زیادی دارد. ظروف پخت و پز ام جی اس، ثنا، دسینی، ظروف پخت و پز تفال، برندهای زرساب، کرکماز ...

ادامه مطلب

شناخت دقیق اجاق گاز و قطعات آن؛ بهترین راه برای پخت و پز خانگی به سبک

صفحه پخت، قسمتی از اجاق گاز است که برای پخت و پز غذا استفاده می‌شود. صفحه پخت معمولاً از جنس فلزی یا شیشه‌ای ساخته می‌شود و در بسیاری از اجاق‌های گازی قرار دارد. سوئیچ‌ها و کنترل‌ها

ادامه مطلب

بهترین ظرف برای پخت و پز

کدام ظرف برای پخت و پز بهتر است مسی یا سنگی. اگرچه این ظروف برای هدایت گرما بسیار مناسب هستند و از زمان قدیم برای پخت و پز استفاده می‌شدند، اما در صورت تشکیل اکسید مس یا زنگ مس که ماده‌ای ...

ادامه مطلب

بهترین مارک قابلمه استیل | معرفی 5 مدل از بهترین مارک های قابلمه استیل

قابلمه استیل با کیفیت از ویژگی‌های کلیدی زیادی برخوردار است که باعث می‌شود تا آشپزی در آن بسیار لذت بخش باشد. این نوع از قابلمه‌ها به دو دسته سری 300 و 400 تقسیم بندی می‌شوند که تفاوت قابل ...

ادامه مطلب

راهنمای خرید بهترین سرویس پخت‌وپز؛ از انواع و نکات مهم تا پرفروش‌ترین

پرفروش‌ترین مدل‌های سرویس پخت‌وپز در بازار. در کنار توضیحات ارائه شده در این راهنمای جامع، لازم است تا نگاهی مختصر به انواع سرویس‌های پخت‌وپزِ پرفروش و محبوب در دیجی کالا بیاندازیم، تا ...

ادامه مطلب

لوازم پخت و پز – فروشگاه اینترنتی رابور

قابلمه‌های مسی: از محبوبترین گزینه‌‌ها در پخت و پز به شمار می‌آیند زیرا مس به سرعت گرم یا سرد می‌شود. در زمان خرید ظروف پخت و پز مسی بهتر است بدانید که نگهداری این ظروف کمی دقت بالایی را نیاز ...

ادامه مطلب

آشنایی با فولاد زنگ نزن + انواع و موارد کاربرد آن | آهن آنلاین

فولاد زنگ نزن چیست: آهن زنگ نزن یا فولاد ضدزنگ اصطلاحا استنلس استیل شناخته می‌شود که در صنایع مختلفی کاربرد دارد. برای آشنایی با فولاد ضد زنگ، انواع و کاربرد کلیک کنید.

ادامه مطلب

پلی تترا فلوئورواتیلن یا تفلون PTFE | کاربردها، خواص | پیشگامان توسعه

در نتیجه به هیچ چیز نمی‌چسبد و این همان اتفاقی است که در ظروف تفلون رخ می‌دهد. ... عایق الکتریکی در شرایط دمای بالا و در کاربردهای معروف چون سطوح پخت و پز که نیازی به استفاده از چربی ندارد ...

ادامه مطلب

قابلمه استیل نچسب چه مارکی خوبه؟ (کرکماز یا پارس استیل)

در مقایسه با سایر ظروف پخت و پز ، نگهداری و تمیز کردن ظروف استیل بسیار ساده و راحت است. بر خلاف سایر لوازم خانگی که محدودیت های زیادی در استفاده و نگهداری دارند ، هیچ روش واحدی برای لوازم استیل ...

ادامه مطلب

مواد طبیعی و مصنوعی — فهرست انواع مواد + تصویر – فرادرس

در وسایل پخت و پز که با مواد غذایی در تماس است، از مواد غیرسمی استفاده می‌شود. سیلیکون ماده‌ای با سمیت بسیار کم است که آلودگی‌ها را جذب نمی‌کند به همین دلیل استفاده از آن برای ساخت ظروف پخت و ...

ادامه مطلب

کدام نوع از ظروف آشپزی سالم تر است؟ بهترین جنس ماهیتابه چیست؟

برای شست‌وشوی چدن از ابر استفاده کنید چراکه سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می‌شود. بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش ...

ادامه مطلب

کاملترین راهنمای خرید قابلمه | بررسی انواع قابلمه و مزایا و معایب آن

انواع موجود قابلمه در بازار عبارتند از قابلمه‌های پیرکس، تفلون، چدن، استیل، سرامیکی، گرانیتی، آلومینیومی، لعابی، که سعی میکنیم در مورد هر کدام از آنها توضیح دهیم مزایا و معایب آنها را ...

ادامه مطلب

راهنمای استفاده از مایکروفر ال جی و توضیح برنامه‌های پخت آن

یعنی ظروفی که برای پخت و پز در مایکروفر قابل استفاده شناخته شده‌اند. مایکروویوها در واقع ظروف پخت و پز را گرم نمی‌کنند، اگرچه ظروف پخت و پز در نهایت از گرمای تولیدشده توسط غذا، داغ خواهند شد.

ادامه مطلب