ظروف آشپزی و غذاهایی که در آنها طبخ می کنیم رابطه ای دو شرطی دارند به این ترتیب که در جریان پخت غذا مواد غذایی با مولکول های موجود در بدنه ظروف واکنش نشان می دهند و این تعامل می تواند به نفع یا ...
یکی از مهمترین موضوعاتی که در دنیای آشپزی مطرح است، جنس ظروف و وسایلی ست که برای پخت و پز استفاده میکنیم. همانطور که امروزه میدانیم، جنس ابزارهای آشپزی از جنبههای مختلفی بر کیفیت پخت مهم ...
اولین مورد از لیست بهترین برند ظروف آشپزخانه: به معرفی برند پاشاباغچه اختصاص دارد. پاشاباغچه برندی ترکیه ای است. که در زمینه تولید ظروف سرو غذا و نوشیدنی فعالیت دارد. از جمله ظروف تولید شده ...
حتی اگر افعال یا واژگان زیادی در مورد آشپزی بدانید، بسیاری از زبانآموزان به مرور پی میبرند که اطلاعات زیادی در مورد کلمات مربوط به وسایل آشپزخانه به انگلیسی ندارند.
در این بررسی به طور کامل در مورد بهترین و بدترین ظروف برای پخت و پز صحبت میکنیم. همچنین برای خرید بهترین ظروف برای پخت و پز به وب سایت و اپلیکیشن اسنپ مارکت مراجعه کنید.
وسایل آشپزی سرامیکی لعابدار هستند. از این پوشش برای فلزات نیز استفاده میشود تا ظروفی با پوشش سرامیکی ساخته شوند. این ظروف در برابر سایش و خوردگی مقاوم هستند. استیل و آهن
در حال حاضر دو روش اصلی و اساسی برای ساخت ظروف شیشهای وجود دارد: روش دمیدن و دمیدن فقط برای ظروفی با دهانه باریک، و روش فشار و دمیدن برای ظروف دهانه گشاد و ظروف مخروطی دهانه باریک استفاده می ...
ظروف پختوپز استیل، خصوصا استیل 18/10 (نسبت کروم به نیکلِ ترکیبشده با استیل؛ ۱۸ به درصد کروم و ۱۰ به درصد نیکل اشاره دارد)، بسیار بادواماند. استیل در برابر زنگ و خوردگی جنس مقاومی است. در ...
وظایف آشپز. آشپز غذاها را با کمک روش های مختلف تهیه می کند. در آشپزخانه های بزرگ معمولا هر آشپز مسئول یک نوعی از غذاها مانند نان ها، کباب ها، سوپ ها و یا پلوها می باشد. وظایف اصلی آشپز عبارتند از ...
نوار طلایی و 4 کاربرد آن در ظروف لوکس. منتشر شده در تیم تحریریه بازارفلز. 10 اسفند. نوار طلایی و انتخاب و استفاده از آن در ظروف لوکس در منزل و یا محیط کار نشان دهنده ی ذوق و هنر اشخاص است. امروزه ...
کاربرد ورق های گالوانیزه. از حیث کاربرد، یکی دیگر از ورق های فولادی نوع گالوانیزه آن است که در صنایع و ساختارهای بی شماری مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول نیز نوعی ورق فلزی ضد زنگ است ...
روکشهای نچسب برای جلوگیری از چسبیدن مواد غذایی به ظروف فلزی و برای محافظت از سطوح وسایل آشپزی استفاده میشود. بر اساس مطالعات آزمایشگاهی بر روی موشها، طی یک بررسی علمی در ایالات متحده ...
تاریخ ساخت و استفاده از اولین ظروف فلزی به ۲۳ سال قبل از میلاد مسیح برمیگردد. پس از آن در حدود سال ۱۲۴۰ میلادی بود که فلز قلع در شهر بوهیما توسط یک کارگر انگلیسی کشف و به این صنعت اضافه شد.
بعد از آشنا شدن با نکاتی که هنگام خرید ظروف آشپزی باید در نظر داشته باشید، نوبت آن رسیده که با سالمترین ظروف برای پختوپز نیز آشنا شده و با دست پر به سراغ تهیه ظروف مورد نیاز خود بروید.
بنابراین در این مقاله ما رازها و ترفندهای چیدمان آشپزخانههای کوچک را بازگو میکنیم. در این مطلب با تیترهای زیر روبهرو میشوید: هر آنچه که باید در مورد چیدمان ظروف آشپزخانه کوچک بدانید.
ورق آلومینیوم از جنس فلز آلومینیوم سبک است که به علت وزن پایین و استحکام بالا به طور فراوان در صنایع مختلف کاربرد دارد، از جمله این صنایع می توان به صنایع خودرو سازی، صنعت هواپیمایی، لوازم ...
منسوجات آشپزخانه. ابزار نظافت. البته این لوازم و ظروف و وسایل به دو گروه خانگی و صنعتی تقسیم میشوند. تجهیزات آشپزخانه صنعتی و رستوران. وسایل آشپزخانه صنعتی به تجهیزاتی گفته میشود که در ...
مناسبترین کاربرد: تجهیزات آشپزخانه، کباب پزهای هیباچی، وسایل آشپزی سطح بالا، تجهیزات و مبلمان مورد استفاده در فضای باز، تجهیزات بیرون در نزدیکی آب و اقیانوس. استنلس استیل سری ۴۳۰
یکی از ورق های پرکاربرد در بازار، ورق آلیاژی A516 است. آلیاژ به ترکیب دو یا چند عنصر مختلف گفته می شود. ورق آلیاژی A516 نیز با ترکیبت کربن، منگنز، سیلیسیم و عناصر دیگر ساخته می شود و معمولا برای ...
بنابراین در تعیین لیست لوازم ضروری آشپزخانه ، حتما به دستمال ها و پارچه ها توجه کنید. 2. تجهیزات مختلف سِرو و پذیرایی. خدمات در نگاه اول مهم به نظر نمی رسند. همه در مورد آنها نظر و عقیده دارند.
در ادامه به نکاتی در مورد نگهداری و استفاده این ظروف خواهیم پرداخت: به گفته متخصصان، طبخ غذا بیش از پنج بار در این ظروف مناسب نیست. کارشناسان بر این عقیده اند که اگر سطح داخلی ظروف سنگی را ...
از طرفی زیبایی ظروف موجود در آشپزخانه نیز باعث تلطیف روحیه افراد شده و کیفیت زندگی ساکنین را ارتقاء میدهد. از دیگر ویژگیهایی که میتوان برای ظروف آشپزخانه ایرانی برشمرد، کاربردپذیر بودن ...
رنگ ظروف مسی اصل، سرخ و درخشان است که نشان دهنده خلوص مس به کار رفته در آن است. رنگ ظروف مسی تقلبی زرد و بدون درخشش است. یک روش دیگر برای تشخیص ظروف مسی اصل، از روی صدای آن است. فلز مس، فلز نرمی ...
فولاد ضد زنگ یا Stainless Steel که در ایران آن را به نام مختصر «استیل »می شناسیم، از تركیب آهن و فلزات دیگر ساخته می شود. ... و تفاوت ظروف مورد استفاده در طبخ غذا با ظروف مورد استفاده برای کشیدن غذا ...
دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...
2- انواع ورق فولادی کداماند؟. ورق های فولادی با توجه به روش ساخت، مواد اولیه مورد استفاده و استانداردهای رعایت شده در تولید در چندین دسته گوناگون قرار میگیرند. ورق سیاه و ورق روغنی که از ...
یکی از روشهای جالب و کاربردی برای تشخیص ظروف مسی اصل؛ استفاده از آهن ربا میباشد. در این روش باید آهن ربا را به ظرف مسی نزدیک کنید. در صورتی که آهن ربا به ظروف مسی شما جذب شد، یعنی ظروف مسی شما ...
به واقع به علت اینکه ورق استیل به کار رفته در ساخت این نوع ظروف بسیار زیبای آشپزخانه، هر کدبانو خوش سلیقه و عاشق آشپزی بدون هیچ گونه نگرانی از خرابی به خاطر استفاده طولانی مدت و یا نگه داری ...
چرا ظروف مسی سیاه می شوند؟. نکاتی که باید در مورد تمیز کردن ظروف مسی بدانید. بهترین روش های تمیز کردن ظروف مسی. ۱- استفاده از آب لیمو و جوش شیرین برای برق انداختن ظروف مسی. ۲- استفاده از سس کچاپ ...
توابع، از مهمترین مفاهیم مورد استفاده در ریاضی هستند که در بسیاری از حوزههای فنی نظیر مهندسی نیز مورد استفاده قرار میگیرند. توابع ریاضی، انواع بسیار گستردهای دارند. از انواع تابع در ریاضی میتوان به تابع یک به ...
ظروف شیشهای را قبل از هر بار استفاده بازرسی کرده و در صورت وجود خراش و یا ترک روی ظرف، از آن استفاده نکنید. برای تمیز کردن شیشهآلات آزمایشگاهی، از برس و اسفنجهای نرم استفاده نمایید.
انواع گریدهای پرمصرف پلی پروپیلن در تولید ظروف پلیمری مواد غذایی: مواد پلی پروپیلنی که در تولید این ظروف استفاده میشوند بسته به نوع کاربرد آن ها متفاوت است اما رایج ترین گریدها در تولید ظروف ...
استفاده و تمیز کردن ظروف آشپزی آسان است، زیرا روکش نرم به چسبیدن غذا کمک می کند و بعد از آن به راحتی تمیز می شود.
بدن ما از مس مورد نیاز خود برای امور مختلفی بهره می برد؛ یکی از مهمترین موارد استفاده مس در بدن، کمک به جذب کلسیم مورد نیاز استخوان ها و مفاصل است. اما فقط همین نیست. ... مضرات آشپزی در ظروف مسی ...
ورق آهنی یا فولادی در انگلیسی به Steel Sheet شناخته می شود. انواع مختلف ورق آهنی در روش تولید و عناصر تشکیل دهنده با یکدیگر تفاوت دارند و به همین دلیل، هر کدام در بخش های مختلفی از صنایع استفاده می ...
سمبوسه. سمبوسه یک نوع غذای سریع و ساده است که از مواد پیچیده شده در پوستهای از خمیر به شکل مثلث درست شده و سپس در روغن فراوان سرخ میشود. پوسته سمبوسه را یا با خمیر تازه و یا با نان لواش درست ...
ورق های فلزی ࣣ پروفیل ها متنوع ࣣ تیر های فلزی ࣣ شمشهای فلزی ࣣ سکه و یراق آلات متنوع فلزی از جمله تنوع اشکال فلزات را به رخ می کشد. ... آیند ࣣ آنچه در استفاده از مس از گذشته تا به امروز شایع بوده ...
کاربرد استانداردهای مختلف ورق سیاه در صنعت. استاندارد ورق سیاه مورد استفاده در بدنه کشتی و ماشین آلات سنگین dd11، dd12، dd13، stw22 و stw24 است. باید گفت که این ورق ها استحکام کششی خوبی دارند.