منزل • نحوه تیز کردن چاقوهای فولادی ضد زنگ

نحوه تیز کردن چاقوهای فولادی ضد زنگ

چاقو و ابزارها: چگونه انتخاب کنیم؟

دسته‌های فولادی ضد زنگ و آلومینیومی بسیار با دوام‌اند اما در دست سرد و لغزنده‌اند. ابزارهای چندگانه این وسیله‌ها مانند یک جعبه ابزار کوچک‌اند که در کف دست جا می‌گیرند.

ادامه مطلب

ساخت چاقو | بهترین فلز برای ساختن چاقو | فولاد ایرانیان

انواع ورق فولادی بدین منظور مناسب هستند. فولادهای مناسب برای ساخت چاقو اغلب در یکی از گروه‌های فولاد کربنی، فولاد ضد زنگ و فولاد ابزار قرار می‌گیرند. ساخت چاقو با فولاد کربنی

ادامه مطلب

انواع چاقوی آشپزخانه (خرید چاقوی آشپزی حرفه ای) | آرسس شف

ولی نیازمند دفعات بیشتری به تیز کردن لبه است و همچنین خطر شکستن دسته در این نوع چاقو‌ها بیشتر است. چاقوهای مهر شده قبلاً شهرت ضعیفی داشتند. اما امروزه فرایند تولید، اصلاح و بهبود آن یافته است.

ادامه مطلب

بهترین چاقوی سوشی | 15 بهترین برای ساشیمی، گوشت و ماهی

نکته آخر اینکه چاقوهای فولادی کامپوزیت دارای لبه تیزتری نسبت به فولاد ضد زنگ هستند و کمتر مستعد زنگ زدگی هستند، اما قیمت آنها نیز بیشتر است. ... تیغه از فولاد ضد زنگ مقاوم در برابر لکه ساخته شده ...

ادامه مطلب

7 راه کار برای نگهداری از چاقو

یک چاقوی فولادی ضد زنگ با دسته پلاستیکی در مکانی بدون رطوبت ، انتخاب خوبی خواهد بود . من در اکثر چاقوهای آشپزخانه خود مشکل خوردگی ( زنگ زدگی ) نداشته ام .

ادامه مطلب

تفاوت چاقوی استیل و چاقوی فولادی | فولاد حامیران

چاقو های فولادی ضد زنگ نیز با غذاهای اسیدی واکنش نشان نمی دهند، به این معنی که طعم یا رنگ غذا را تغییر نمی دهند. با این حال، آنها به سختی چاقوهای فولاد کربنی نیستند، به این معنی که ممکن است لبه ...

ادامه مطلب

راهنمای مراقبت از چاقو فولاد کربنی: نکات و ترفندهای نگهداری

نحوه مراقبت از چاقوهای فولادی کربنی خود را با راهنمای جامع ما، از جمله نکات تمیز کردن، نگهداری و نگهداری برای تیز نگه داشتن تیغه های خود و عاری از زنگ زدگی، کشف کنید.

ادامه مطلب

راهنمای انتخاب چاقوی آشپزخانه

مشکل اصلی تیغه های فولادی ضد زنگ این است که تیز کردن و نگهداری آن دشوارتر است. فولاد کربن بالا. فولاد کربن بالا یک انتخاب محبوب نزد آشپزها و سرآشپزهای حرفه ای است و دلیل خوبی هم دارد.

ادامه مطلب

انواع فولاد زنگ نزن (استنلی استیل) از نظر خواص، زیرساختار و عناصر به

منظور از فولاد زنگ نزن یا فولاد ضد زنگ، فولادی است که در ترکیب آن حداقل ۱۰.۵ % کروم و حداکثر ۱.۲ % کربن وجود داشته باشد. ... ۵- قابلیت تمیز کردن: محصولات فولادی زنگ نزن به راحتی تمیز می شوند. برای ...

ادامه مطلب

8 بهترین مجموعه چاقو ژاپنی بررسی شده: راهنمای خرید نهایی

به طور مرتب چاقوهای خود را تیز و تیز کنید تا آنها را تیز و در شرایط خوبی نگه دارید. ... تیغه های فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا 420hc نه تنها تیغ تیز هستند، بلکه در برابر خوردگی نیز بسیار مقاوم هستند و ...

ادامه مطلب

صفر تا صد فولاد ضد زنگ؛ معرفی، فرآیند ساخت و تامین کنندگان جهانی

فولاد ضد زنگ گرید ۳۰۴، به عنوان متداول‌ترین نوع فولاد ضد زنگ آستنیتی شناخته می‌شود و حاوی مقادیر نیکل (بین ۸ تا ۱۰.۵ درصد وزن فولاد) و کروم (بین ۱۸ تا ۲۰ درصد وزن فولاد) می‌باشد. این در حالی است ...

ادامه مطلب

نقد و بررسی ست چاقو ژاپنی GladiatorsGuild G26 Damascus Steel

چاقوهای فولادی دمشق مانند مجموعه GladiatorsGuild G26 به مراقبت و نگهداری مناسب نیاز دارند تا طول عمر و عملکرد آنها تضمین شود. ... بهترین راه برای تیز کردن چاقوهای GladiatorsGuild G26 استفاده از سنگ مرطوب است ...

ادامه مطلب

چگونه از چاقوهای فولادی دمشق مراقبت کنیم

با رعایت تکنیک های مناسب تمیز کردن و نگهداری، تیغه را به طور مرتب تیز و تراش دهید و جلوگیری از زنگ زدگی و خوردگی، چاقوی فولادی دمشق شما برای سالهای آینده ابزاری ارزشمند خواهد بود. همیشه احتیاط ...

ادامه مطلب

چگونه یک چاقو را به‌شکل درست تیز کنیم؟

نحوه‌ی تیز کردن چاقو با نگه داشتن زاویه ۲۰ درجه، یک طرف تیغه را به پشت لیوان قهوه چندین بار بکشید. با نگه داشتن همان زاویه‌ی ثابت، روند را از طرف دیگر چاقو تکرار کنید.

ادامه مطلب

6 بهترین سنگ تیز کننده ژاپنی / سنگ آهن برای چاقوهای تیز تیغ

آیا به دنبال بهترین راه برای تیز کردن چاقوهای خود هستید؟ سنگ های تیزکننده ژاپنی یکی از بهترین سنگ های دنیا محسوب می شوند. آنها با موادی با کیفیت بالاتر ساخته می شوند و اغلب طولانی تر از سایر انواع سنگ های تیزکننده هستند ...

ادامه مطلب

معرفی کامل انواع چاقوی آشپزخانه و کاربرد آنها

آشنایی کامل با انواع چاقوهای آشپزخانه و کاربرد آنها. تهیه آسان موادغذایی در صورت داشتن ابزار مناسب ممکن می شود. داشتن یک چاقو تیز که نوع آن به درستی انتخاب شده باشد و بیشترین کنترل را روی آن ...

ادامه مطلب

چگونه چاقو را ضد زنگ کنیم | چگونه چاقوی خود را براق کنیم

مرحله اول: تمیز کردن چاقو. راه های زیادی برای ضد زنگ و تمیز کردن زنگ چاقو وجود دارد. با این حال، پیشگیری همیشه بهترین گزینه است. به این ترتیب می توانید زنگ زدگی را قبل از اتفاق افتادن آن متوقف ...

ادامه مطلب

10 چاقو تیزکننده برتر سال 2023: AnySharp، MOR، Mundial، …

ببینید بهترین چاقو تیز کننده سال 2023 کدام است! داشتن لبه برش خوب در چاقو می تواند هنگام تهیه دستور العمل های مختلف تعیین کننده باشد و برای تیز کردن دقیق، بهترین چاقو تیزکن ها در هر آشپزخانه ای ضروری است.

ادامه مطلب

با 14 مدل چاقوی آشپزخانه و کاربرد هر یک از آنها آشنا شوید

1- چاقو برش گوشت. چاقوی حکاکی یک چاقوی باریک و بلند است که به یک نوک تیز تبدیل می شود . چاقوی حکاکی که گاهی چاقوی برش دهنده نامیده می شود یکی از طولانی ترین چاقو ها در آشپزخانه است . عرض باریک آن ...

ادامه مطلب

چگونه یک چاقوی ژاپنی را تیز کنیم: مرحله به مرحله از سنگ آهن استفاده کنید

آیا شما صاحب انواع چاقوهای ژاپنی هستید اما نگران هزینه های تیز کردن حرفه ای آنها هستید؟ اگر می‌خواهید چاقوی ژاپنی خود را تیز کنید، می‌توانید این کار را در خانه و با استفاده از سنگ آهن انجام دهید. هنگام تهیه غذاهای خوب ...

ادامه مطلب

نحوه انتخاب چاقوهای آشپزخانه، تفاوت بین چاقوهای برش و خرد کن

چاقوی فولادی دمشق; سری ست چاقو آشپزخانه; سری چاقوهای مجزا. چاقوی سرآشپز; چاقوی سانتوکو; چاقوی نان; چاقوی سوشی; شامپاین صابر; قیچی آشپزخانه; سری ابزار پنیر; سرویس قاشق و چنگال; سایر ابزار ...

ادامه مطلب

خرید جدیدترین انواع سرویس چاقو استیل

همچنین کارهایی که دارای حرارت هستند با استفاده از این چاقوهای فولادی کاملا مناسب هستند و بر اثر حرارت مقاوم اند، اگر کربن کردن آن سریع انجام شود، لبه چاقو بسیار ترد می شود و بر اثر ضربه می ...

ادامه مطلب

11 بهترین چاقوی سوشی ژاپنی Yanagiba بررسی شده است

چاقوهای یاناگیبا یکی از پرطرفدارترین انواع چاقوهای آشپزخانه ژاپنی هستند. آنها اغلب برای برش ماهی و سایر غذاهای دریایی استفاده می شوند، اما می توانند برای انواع دیگر کارهای برش نیز استفاده شوند. یاناگیبا بهترین چاقوی ...

ادامه مطلب

شیوه استفاده از چاقو تیزکن نسل جدید

یکی از مزایای بارز چاقو تیزکن تک این است که هنگام تیز کردن، هیچ براده ‌ای از چاقو یا ابزار کم نمی کند و به آن‌ ها آسیب نمی ‌رساند، اما بسیاری از ابزارها را به شدت تیز می ‌کند. کافی است چند بار ...

ادامه مطلب

راهنمای خرید سرویس چاقو آشپزخانه [بررسی 10 مدل برتر]

جنس بدنه: استیل ضد زنگ ، وانادیوم لیزری; جنس دسته: استیل abs; تعداد پارچه: 9 پارچه; محتویات سرویس: 5 عدد کارد با سایز های مختلف، 1 عدد ساطور، 1 عدد قیچی، 1 عدد چاقو تیز کن فولادی به همراه استند

ادامه مطلب

روش های تیز کردن چاقو

3. نحوه نگهداری لبه چاقو با میله های فولادی (استیل) تیز کن. اکنون که چاقو خود را تیز کرده اید، به صورت هفتگی از فولاد تیز کن استفاده کنید تا لبه چاقو کاملاً صاف باشد (نگران آسیب دیدن تیغه خود با تیز کردن مکرر نباشید - این کار ...

ادامه مطلب

روش تیز کردن چاقو به ‌صورت خانگی و حرفه ای (آسان) | سازوکار

با چاقوی تیز می‌توان مواد غذایی را با ابعادی مساوی برش زد که در نتیجه با سرعت یکنواخت‌تری می‌پزند. در ادامه با ما همراه باشید تا با روش‌های تیز کردن چاقو آشنا شوید.

ادامه مطلب

انواع چاقو: راهنمای صفر تا 100خرید 15 نوع چاقو

یک تکه فولادی قبل از تراشیدن و تیز کردن، به زیر دستگاه پرس قوی رفته و با ضربه های متعدد به شکل چاقو در می آید. #2 مراحل ساخت چاقو آهنگری: تراشیدن. لبه و تیغه چاقو در اثر تراش به وجود می آید.

ادامه مطلب

راهنمای خرید سرویس چاقوی آشپزخانه + 8 مدل ارزان قیمت

چاقوهای فولادی دمشق، یک هسته فولاد کربنی و رویه فولاد ضد زنگ دارند. آنها با طرح های زیبایی،انواع مختلفی دارند، اما ممکن است گران باشند_ چون معمولا دست ساز هستند.

ادامه مطلب

چگونه از چاقوهای فولادی دمشق مراقبت کنیم

نحوه تیز کردن و تراشیدن تیغه – سنگ تراش را آماده کنید. قبل از اینکه شروع به تیز کردن چاقوی فولادی دمشقی خود با استفاده از سنگ تیز کنید، مهم است که سنگ را به درستی آماده کنید.

ادامه مطلب

ضد زنگ

ضد زنگ عبارت است از جلوگیری یا تأخیر در زنگ زدگی اجسام آهنی و فولادی یا محافظت دائمی در برابر خوردگی.به‌طور معمول، حفاظت از طریق فرایند تکمیل سطح به دست می‌آید. بسته به سایش مکانیکی یا شرایط محیطی، تجزیه شیمیایی ممکن ...

ادامه مطلب

چاقو وینر؛ جنس استیل فولادی ضد زنگ ساخت کشور Germany

این ست ابزار از جنس استیل ضد زنگ با کیفیت بالاست. چاقو وینر. ست چاقو وینر، از مهم ترین ابزار آلات آشپزخانه است. از چندین چاقوی تیز مختلف به همراه یک قیچی با کارایی متفاوت تولید شده است.

ادامه مطلب

چگونه چاقو را تیز کنیم؟ 3 روش کاربردی و 6 نکته

6 ترفند تیز کردن چاقو. اکنون که موارد پایه و اساسی چگونگی تیز کردن چاقو را شناختید، ترفند ها و راهکارهایی هستند که به شما کمک می‌ کنند تا در این مهارت استاد شوید. 1- اجازه ندهید که چاقو کُند شود

ادامه مطلب

بهداشت آشپزخانه 101: دانستن اینکه چه زمانی و چگونه چاقوهای خود را به

با راهنمای ما در مورد زمان و نحوه تمیز کردن و ضدعفونی کردن چاقوها، یک آشپزخانه ایمن نگهدارید. برای جلوگیری از آلودگی متقاطع، روش های بهداشتی مناسب را مسلط کنید.

ادامه مطلب

بهترین جیگ های تیز کننده بررسی شد | چاقوهای ژاپنی خود را تیز نگه دارید

مجموعه ای از چاقوهای ژاپنی نیاز به تیز کردن مکرر دارند زیرا تیغه های کسل کننده نمی توانند بدون نیاز به تیز کردن، یک روز پخت و پز را پشت سر بگذارند. یک جک تیز کننده به شما امکان می دهد تیغه را با زاویه دقیق تیز کنید و این ...

ادامه مطلب

بهترین مارک چاقوی آشپزخانه زنجان | مجله اینترنتی asemi9|خبرهای اموزشی

در این مقاله قصد داریم به صورت جامع شما را با نحوه تشخیص چاقوی اصل زنجان آشنا کنیم. ... تیغه های چاقو از فولاد ضد زنگ در چاقوهای آشپزخانه برای جلوگیری از زنگ زدگی در هنگام آب استفاده می شود، اما ...

ادامه مطلب

بهترین مارک چاقوی آشپزخانه! بهترین مارک چاقوی ایرانی و خارجی موجود در

این برند آلمانی است و در تولید چاقوهای تیز و با کیفیت فعالیت می کند. تیغه های شفاف و برنده از جمله مهم ترین ویزگی های چاقوهای این برند است. یکی از بهترین مارک چاقوی آشپزخانه که در بازار موجود ...

ادامه مطلب